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        1. 喝茶還是喝細菌?
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          一頭大象-普洱茶

          喝茶還是喝細菌?

          對于每次洗杯潤杯都幾乎要倒掉一壺水的茶人們而言,我們很難將喝茶,這件極盡風(fēng)雅之能事的事,與骯臟、污垢聯(lián)系起來。

          但看似整潔干凈的茶桌,因為長期處在高濕環(huán)境中,其實也有你肉眼看不到的藏污納垢“微世界”。特別在濕熱的天氣,高溫更為細菌滋生提供了絕佳環(huán)境。

          美國一檔科普類電視節(jié)目中有一集《看不見的細菌》,他們檢查了8種常見日用品上的菌落數(shù),最終力壓紙幣、馬桶、手機、電燈開關(guān)……奪得頭魁的,是廚房的洗碗布,菌落不計其數(shù)。


          同為擦拭用品的茶巾,跟洗碗布有“異曲同工”之妙。


          很多人短暫使用過茶巾后,并沒有每次清洗的習(xí)慣,因為“并沒有完全打濕”、“剛剛沾上的茶漬不多”、“放在那一會兒它自己就干了”。

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          潮濕的環(huán)境下,毛巾的纖維質(zhì)地可以讓其非常輕易地成為微生物寄生的溫床,并成為交叉污染的主要渠道,包括——人手的反復(fù)接觸、桌子上的灰塵沾染、茶具與茶杯底的菌落交換。


          清潔建議


          每次使用后,將茶巾用熱水單獨沖洗并晾干。


          ②使用一段時間后,可用洗滌劑做一次徹底清潔。



          ③像普通毛巾用品一樣,如經(jīng)常使用,2~3個月后,最好換一條新的。

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          茶道六君子


          作為喝茶輔助工具,茶道六君子的使用頻率,對大多數(shù)人來說,其實并不高。



          但這也意味著,你越久沒有用它們,你再次拿起它們的時候,就會越臟。



          首先,茶具一般置放在茶桌上,不經(jīng)常用,難免有浮灰累積。特別是茶筒內(nèi)壁,一般人很難得清洗它。



          其次,這些工具的置放方法,一般都是使用端朝上,也就是人手拿取時直接接觸的地方。另外,如果你清洗了它們,卻又沒有完全晾干,直接放茶筒,那么濕潤封閉的茶筒內(nèi),將會成為霉菌的天堂。

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          清潔建議


          ①盡量在一段時間的使用后,把它們徹底清潔一次,然后晾干。



          ②茶筒放在干燥通風(fēng)處,能選擇鏤空竹筒當然更好,竹筒也要定期清洗,消毒,晾干。


          ③每一個打濕的工具,都要晾干后再放入茶筒,避免干濕混放,保持竹筒內(nèi)壁干燥。

          茶漏


          每次清洗茶漏時,用水龍頭的自來水沖力正反兩面沖洗茶漏,即可沖掉肉眼可見殘渣。但是,看不見的茶垢呢?



          特別是帶有一層尼龍濾網(wǎng)的茶漏,它的優(yōu)點是網(wǎng)漏更細,而缺點則是久用后容易堆積茶垢,而且到后來過濾時,它的出湯速度會越來越慢。


          除了茶垢堆積,也有纖維自身在長期濕潤中發(fā)生的老化、氧化等原因。



          所以,當你的茶漏開始出現(xiàn)輕微變色的時候,這意味著你該徹底做一次清潔,而不是簡單的開水沖燙了。



          清潔建議


          ①用軟毛牙刷蘸上小蘇打,輕輕擦洗即可。


          ②用太久,又不太貴的茶漏,還是建議直接扔掉換一個吧。


          茶桌的背面、接水盤和走縫


          對于簡單易攜帶易清潔的茶盤,情況可能要好很多,不過我們想要說的,是那種很大只、半固定式、又不易拆洗的茶桌!

          試想你上一次拆洗茶臺下方的接水盤是什么時候?又或者……你從來沒有拆洗過?!



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          清潔建議


          ①如果你還想愉快地與茶相伴,不想聞到酸腐的味道,最多一個禮拜必須清洗一次!


          ②茶桌高濕,木質(zhì)茶桌又不能暴曬,但可盡量將其擺放至干燥通風(fēng)處。



          ?喝茶本是高雅清凈之事,更加應(yīng)注意清潔衛(wèi)生,無關(guān)其他,只為自己身體健康。

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